“美国人恐怕要为今年的感恩节大餐付出更多成本了。”美国市场观察网站24报道称，通胀和供应短缺引发的食品、物流涨价正在令节日大餐的成本大大超出以往。同时，今年的“黑色星期五”购物节（每年感恩节后的第一天）已经被许多消费者提前开启，严重的供货矛盾迫使民众不顾物价高企，抢先近一个月囤购节日和生活用品。
感恩节晚餐成本大涨
美国家庭制作传统感恩节晚餐的成本正在飙升。市场观察网称，食品总体价格10月同比上涨了5.4%，为过去20年来最大的涨幅之一。其中鸡蛋以29.3%的涨幅位居“涨价榜”榜首，牛肩肉和培根分别上涨28.7%和27.9%。此外，猪排、糖、无骨鸡胸肉、牛奶、咖啡都是过去一年涨幅特别大的商品。
美国“超市新闻”网站称，据美国农场局联合会（AFBF）第36次年度调查的估计，一份供10人享用的感恩节大餐平均成本为53.31美元，比2020年的46.90美元上涨14%。AFBF的调查将一只16磅重的火鸡的平均成本确定在23.99美元，而去年的价格一般在20美元以下。其他食材的成本总体上涨了6.6%，比如两张馅饼皮上涨49美分至2.91美元，12盎司的新鲜蔓越莓上涨29美分至2.98美元，一加仑全脂牛奶上涨22美分至3.30美元、3磅红薯上涨12美分至3.56美元。AFBF高级经济学家维罗妮卡·奈表示：“几个因素导致了今年感恩节晚餐的平均成本上升。其中包括过去20个月美国经济和供应链的突然中断、整个经济的通胀压力、疫情期间预测需求的困难，以及全球对食品（尤其是肉类）的高需求。”
缺货严重，购物季被迫提前
本月，衡量美国消费者感受的密歇根大学消费者情绪指数降至2011年以来最低点。美国VOX新闻网23日报道称，参与该调查的经济学家理查德·科廷表示，这是“通胀率激增”和消费者愈发不相信政府能有效遏制的结果。消费者尤其对住房、汽车和耐用商品的涨价感到沮丧，而且普遍对美国经济不满意。
即便如此，美国消费者仍然计划过节消费。许多人准备在“黑色星期五”和年末重返购物中心。“与去年相比，今年的消费者期待增加对食品和礼物的支出，”世界大型企业研究会的经济指标和调查业务的高级主管弗朗哥这样表示。
美国商务部的数据显示，今年10月美国零售额比上月环比上升1.7%。消费者在网购、电子产品、电器、百货商店、建筑材料、汽车、体育和音乐等方面的支出都有所增加。报道认为，这与今年人们纷纷提前购物不无关系。鉴于近来媒体大量报道有关供应链窘境和商品短缺的新闻，人们选择将采购时间提前。因此，一些通常发生在11月和12月的假期零售活动被提前到10月份。
“到目前为止，消费者似乎更关心能否及时买到商品，”零售科技企业Aptos的副总裁妮基·贝尔德表示，“他们对价格不那么敏感，因为首先要保证心仪的商品在购物季能够买到。”
零售物流用工荒难解
今年感恩节购物季全美各地零售店普遍缺货，主要原因是供应链不畅。《华尔街日报》24日报道称，有业内人士指出，许多公司持续面临前所未有的供应链波动，涉及到交通物流、原料和包装材料供应等问题。在劳动力市场方面，不少零售业员工跳槽到待遇更好、更加急需劳动力的行业。数据显示，今年8月美国零售业共有75万人辞职，创下21世纪以来经季节调整后当月零售业辞职人数的最高纪录。今年9月美国零售业离职者达到68.5万人，虽然人数略有下降，但仍在历史高位徘徊。
伴随零售业辞职潮的还有电商物流巨头员工的罢工活动。据CNET网站22日报道，亚马逊可能会迎来一个艰难的“黑色星期五”。亚马逊员工将联合发起名为“Make Amazon Pay”的全球性罢工，准备在“黑五”期间停止工作。亚马逊员工希望通过此次活动，要求亚马逊能增加工资、改善不合理的员工制度以及提供更好的生活保障。
